BLUE ENTRANCE KITCHEN YOKOSUKA

京浜急行 横須賀中央駅前通りに面する飲食店舗です。

BLUE ENTRANCE KITCEN OKINAWAは沖縄のムーンビーチ近郊にあるヴィジュアルと味わいが素晴らしいメキシカンレストランで、もちもちとした生地のタコスと炭火焼ビーフチーズタコライスが売りとなっています。観光客や米軍関係者に高評価の店舗で、沖縄の米軍関係者から横須賀に是非出店して欲しいと要望され、共益横須賀ビル１階に出店することとなりました。

沖縄店は、青の洞窟の入口にあるレストランで、沖縄の自然とアートを融合した"青の洞窟"が店舗コンセプトとなっており、横須賀店も同様のコンセプトで店造りをしました。

客席は極力装飾せずコンクリート素地を見せる方針とし、床もモルタル塗りとし、新築工事時の基準墨跡もデザインとしてそのまま残しました。テーブル・椅子も含め白系を基調とし、色は観葉植物と来店者のみとなる自然で極々シンプルなモノトーンのデザインとしました。

建設物価高騰の中での短工期工事でしたが、関係者の皆様に多大なる協力を得て完成し、開店することができました。